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南京市质监局对市区两家食用冰生产加工点进行执法检查

发表时间:2011-4-17  信息来源:本公司   阅读次数:3195
       近日,南京市质监局对市区两家食用冰生产加工点进行执法检查。两家食用冰加工点涉嫌无食品生产许可证,被要求暂停生产。执法人员现场查封食用冰产品170多袋(10千克装),并对产品卫生状况进行抽样检测。

       这两家加工点均采用成套制冰机,对自来水过滤后直接制冰。执法人员表示,食用冰的生产条件要求严格,用自来水来生产食用冰块,简单的过滤设备和制冰机无法保证食用冰的卫生安全,还需要增加灭菌设备。而且根据《食品安全法》规定,对外销售食用冰的生产加工企业应该向质监部门申请食品生产许可证。

      4月3日下午,南京市质检所出具的检验报告显示,被抽样产品菌落、大肠菌群微生物检测指标全部合格,未检出致病菌。


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